LOUISIANE / TEXAS

JOUR 1 - DALLAS
Accueil par votre guide-accompagnateur. Logement.
JOUR 2 - DALLAS / RANCH / DALLAS
Petit déjeuner. Découverte de DALLAS, ville comparable à une immense forêt de verre regorgeant de gratte-ciel fuselés. Arrêt-émotion pour la visite du Sixth Floor, le sixième étage de l'immeuble d'où ont été tirés les coups de feu sur le Président J.F. KENNEDY. Rapide transfert dans un ranch où, dès l'accueil, vous serez imprégnés de l'ambiance western : démonstration du lancer de lasso, déjeuner barbecue. L'après-midi, vous reprendrez la route en direction de Fort Worth. Visite de l'Historic Stockyards District qui a su préserver l'ambiance du siècle dernier avec des constructions rappelant que Fort Worth constituait autrefois la frontière du Far West. Dîner puis logement.
JOUR 3 - DALLAS / SAN ANTONIO
Petit déjeuner. Route vers la très belle ville de San Antonio, où vous prendrez votre déjeuner. L'après-midi, visite de la ville et de ses vieux quartiers mexicains. Arrêt au Fort Alamo, berceau de la République texane. Fin d'après-midi libre pour découverte individuelle de cette cité au charme fou. Dîner et logement.
JOUR 4 - SAN ANTONIO / HOUSTON
Petit déjeuner. Départ pour Houston, aujourd'hui la plus grande ville de l'État et qui, pourtant, n'existait pas voilà deux siècles. Déjeuner. L'après-midi, visite du Centre d'animation du Lindon Johnson Space Center et de sa base de communication spatiale rendue célèbre par le film Apollo 13. Dîner typique et logement.
JOUR 5 - HOUSTON / LAFAYETTE
Petit déjeuner. Route sur la célèbre Interstate no 10 pour rejoindre la Louisiane. Visite de l'église St-Martin-des-Tours. Déjeuner puis visite des magnifiques jardins d'Avery Island, lieu exotique présentant une végétation tropicale et de nombreuses variétés de gibiers et d'oiseaux. Continuation pour Lafayette, fondée par les Acadiens en 1828. Découverte de la ville : la cathédrale, le Vieux Chêne, le cimetière. Dîner typique cajun « Fais dodo ». Logement.
JOUR 6 - LAFAYETTE / NATCHEZ
Petit déjeuner. Départ pour Natchez où vous arriverez en fin d'avant-midi. Déjeuner. Visite guidée de cette ville qui a échappé par bonheur aux destructions de la guerre de Sécession. Le temps semble s'être arrêté dans certaines rues qui ont conservé tout le charme d'il y a deux siècles, où l'on imagine sans peine Scarlett O'Hara… Visite de la demeure Longwood, grande maison de forme octogonale construite en 1861. Dîner et logement.
JOUR 7 - NATCHEZ / BÂTON ROUGE
Petit déjeuner, puis route vers Bâton Rouge, capitale de la Louisiane. Vous pourrez alors monter au Louisiane State Capitole d'où vous aurez une superbe vue sur le Mississippi, le plus long fleuve d'Amérique. Déjeuner suivi de la visite de Rural Life Museum, dont plusieurs éléments sauront retenir votre attention : la grange contenant des instruments aratoires du temps préhistorique jusqu'au début du 20e siècle, « Working Plantation » composé de plusieurs bâtiments décrivant les différentes activités d'une plantation au 19e siècle, ainsi que des bâtiments à l'architecture populaire représentant les différentes cultures des premiers colons installés en Louisiane. Dîner et logement.
JOUR 8 - BÂTON ROUGE / NOUVELLE ORLÉANS
Petit déjeuner. Visite des plantations Nottaway et Houma's House. Déjeuner dans une « Cabin », soit une ancienne maison d'esclave. En après-midi, croisière dans le Bayou, magnifique marécage boisé où les Cajuns vinrent se cacher pour fuir les Anglais. Dîner et logement.
JOUR 9 - NOUVELLE ORLÉANS
Petit déjeuner. Visite guidée : le quartier français, aussi appelé le Vieux carré, la cathédrale St-Louis la plus vieille d'Amérique, le carré Jackson et le cimetière St-Louis. Déjeuner. Après-midi libre avant d'embarquer sur un bateau à aubes pour une croisière jazz sur le Mississippi. Dîner dansant à bord. Retour à l'hôtel pour logement.
JOUR 10 - NOUVELLE ORLÉANS
Petit déjeuner. Temps libre pour vos derniers achats selon l'horaire de vol. Transfert à l'aéroport pour votre vol de retour.